ریختن «شربت‌‌معده» در روغن‌سرخ کردنی برای شفافیت!

ریختن «شربت‌‌معده» در روغن‌سرخ کردنی برای شفافیت!

🕔۱۳۹۶-۰۳-۲۴ - 0 دیدگاه

رئیس صنایع انجمن غذایی ایران گفت: برخی سودجویان برای شفافیت روغن‌های سرخ کردنی به آن شربت معده اضافه می‌کنند که سلامت مردم را به خطر می‌اندازد. به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، محمدحسین عزیزی رئیس انجمن صنایع غذایی ایران با اشاره به استفاده از شربت معده در روغن‌های سرخ‌کردنی اظهار کرد: روغن‌های سرخ کردنی برای تهیه…

ادامه مطلب
چه چربی هایی را برای پخت و پز استفاده کنیم؟

چه چربی هایی را برای پخت و پز استفاده کنیم؟

🕔۱۳۹۶-۰۱-۰۹ - 0 دیدگاه

میزان نوشت:برای بسیاری از افراد در جامعه این مساله سوال است که چه چربی یا روغنی برای پخت غذا بهتر است؛ آیا برای سرخ کردن روغن نباتی بهتر از روغن حیوانی است؟ دکتر نوروزی، عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در این زمینه توضیح داد: برای پخت و پز استفاده از چربی حیوانی و…

ادامه مطلب
گنجی که از آن غافل هستیم اما سوئیسی‌ها نه!

گنجی که از آن غافل هستیم اما سوئیسی‌ها نه!

🕔۱۳۹۵-۰۸-۲۸ - 0 دیدگاه

روغن شحم گاو به روغن چربی اطراف قلوه گاه گاو اطلاق می شود که روغن بسیار لطیفی است. به گزارش ۲۴ آنلاین، تاکنون در مورد فواید مصرف روغن شحم گاو شنیده اید؟ این روغن آن چنان لطیف است کهدر دمای پایین وقتی سرد است هم خیلی دیر سفت می شود و با اندک حرارتی آب می…

ادامه مطلب